Vanessa Camodeca
Socio Ordinario
Dott.ssa Vanessa Camodeca
Mi chiamo Vanessa Camodeca, Biologo Nutrizionista.
Ho conseguito la laurea triennale in Scienza della Nutrizione presso l’Università della Calabria e successivamente la laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Firenze.
Nel corso degli studi ho effettuato un tirocinio pre-laurea presso il C.R.A di Rende (Centro di Ricerca per l’olivicoltura e l’industria olearia), mentre il secondo tirocinio pre-laurea presso la SOC gastroenterologia e nutrizione dell’Ospedale pediatrico Meyer di Firenze, dove mi sono approcciata alla Nutrizione clinica dedicandomi alla stesura di un elaborato sperimentale dal titolo “Valutazione dell’apporto nutrizionale di Vitamina D nei bambini con danno neurologico in nutrizione artificiale esclusiva”.
Subito dopo ho sostenuto l’Esame di Stato, iscrivendomi all’Albo Nazionionale dei Biologi (n° iscrizione AA_081594).
In seguito con il tirocinio post-laurea, dapprima presso uno studio privato e successivamente presso il centro biomedico Health Center, ho ampliato la mia formazione in ambito clinico attraverso la giusta procedura di una corretta Valutazione dello stato Nutrizionale del paziente, comprendente anamnesi dello stesso e tecniche di valutazione della composizione corporea, per andare poi a valutarne il dispendio energetico ed elaborare piani alimentari personalizzati.
Attualmente sono specializzanda presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione di Roma Tor Vergata ed effettuo consulenze nutrizionali presso il centro Health Center di Cosenza.
