Valentina Mazzuca
Socio ordinario
Dott.ssa Valentina Mazzuca
Dopo la laurea magistrale presso l’Università della Calabria, si specializza nell’ambito della nutrizione gestazionale e pediatrica, oltre a svolgere la professione del biologo nutrizionista a tutto tondo.
Lavora presso il suo studio privato, attivando collaborazioni con l’ospedale pediatrico Bambin Gesù di Roma.
Ha pubblicato nel 2013 e nel 2016 due libri dal titolo “storie da mangiare benessere e cura attraverso il cibo” e “Storie da mangiare 2:cibo, convivialità e culture alimentari”.
Presidente dell’associazione culturale “Ganesha”.
